ぎんざ 蕎麦悠

2025年12月15日にオープンしました。

閉店しました こちらの跡です。

入ってすぐ左にはアップライトのピアノがあり BGMはライヴ パフォーマンスです。

定期的に伺っています北川さんや大石さんにいらしたことがある方は広さがおわかりかと思いますが 同じ床面積でこちらはL字型カウンター席以外に個室も2室、設けています。

お蕎麦は手打ち、BGM同様 これまたライヴ パフォーマンスで目の前で見られます。手つきがすばらしい蕎麦打ち職人さんは大庵などで修行をなさったそうです。

のど越しのよいお蕎麦は美味、コシは過日オープンしました蕎麦店のほうがあります。

そば湯は余計なものを加えないトラディショナルなさらっとしたタイプです。

食後にサーヴィスなのかどうかわかりませんが珈琲をだしてくださいました。

蕎麦店で珈琲をいただくのも乙なものでございます。

お蕎麦のメニュウは選ぶのが悩ましいぐらい種類があります。

そのほかに親子丼や天丼などもあります。